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カクテル・データベース X

Posted by 倖成卓志 on 01.2000 データベース 0 comments 0 trackback
カクテル・データベース X

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Xanthia 【ザンスィア】
Xeres 【シェレス】
X.Y.Z. 【エックス・ワイ・ズィ】
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Xanthia 【ザンスィア】

 分類:カクテル
 基酒:Gin 【ジン】
 技法:ステア
 度数:35度
 グラス:カクテル・グラス

 レシピ
 Dry - Gin 【ドライ・ジン】 1/3
 Cherry - Brandy 【チェリー・ブランデー】 1/3
 Chartreuse (Joune) 【シャルトリューズ(ジョーヌ)】 1/3

 解説:
 登場:




Xeres 【シェレス】

 分類:カクテル
 基酒:Sherry 【シェリー】
 技法:ステア
 度数:15度
 グラス:カクテル・グラス

 レシピ
 Dry - Sherry 【ドライ・シェリー】 1glass.
 Orange - Bitters 【オレンジ・ビターズ】 1dash.

 解説:
   シェレスはスペイン・アンダルシア自治州にある地名。シェリーの産地としても知られている。
 登場:




X.Y.Z. 【エックス・ワイ・ズィ】

 分類:カクテル
 基酒:Rum 【ラム】
 技法:シェーク
 度数:26度
 グラス:カクテル・グラス

 レシピ
 Rum (Right) 【ラム (ライト)】 1/2
 Cointreau 【コワントロー】 1/4
 Lemon - Juice 【レモン・ジュース】 1/4

 解説:
   「Side - Car ヴァリエーション’ズ」のひとつ。アルファベット26文字の最後、X、Y、Z。「これより後がない」、「最後の」、「究極の」という意味合い。
 登場:Cocktail - 第3回 Side-Car & Variations
   Bar 【バー】 に対するイメージ


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