リキュール＆スピリッツ＆ビール データベース A

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AALBORG DILD 【オールボー・ディルド】

　分類：アクアヴィット
　度数：26度
　製造国：デンマーク
　製造元：Danisco Distillers 【ダニスコ・ディスティラリ−】社

　解説：
　　　デンマーク北部のオールボー町で作られているアクアヴィット。同社のアクアヴィットにはTaffel 【タッフェル】 、Jubiloeums 【ジュビリウムス】などがある。DILD は値段も安く、下位種と思われるが詳細は不明。
　登場：寒中に嗜む酒（６）

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A'MAYA 【ア'マヤ】

　分類：リキュール
　度数：26度
　製造国：フランス
　製造元：CUSENIER 【キューゼニア】社

　解説：
　　　フランスを代表するコーヒー・リキュール。焙煎したコーヒー豆に中性スピリッツを通し、リキュールに仕立て上げる。
　登場：Cocktail - 第11回　官能領域

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AMAZONAS OCUMARE LIGHT DRY RUM
【アマゾナス・オクマレ・ライト・ドライ・ラム】

　分類：ラム
　度数：40度
　製造国：ヴェネズエラ
　製造元：AMAZONAS 【アマゾナス】社

　解説：
　　　オクマレとは、ヴェネズエラの首都カラカスの郊外にある古い村の名前。『人生の輪』をあらわす円の中に、『知恵』の象徴であるサンショウウオを描いている。アマゾン特有の果物の他、催淫効果のあるガラナが配合されている。
　国際ワイン＆スピリッツ大会、金賞受賞。グローバル・ベバレージ・パッケージング、金賞受賞。モンド・セレクト賞受賞。
　登場：Spirits - その９　夜も元気だ、サンショウウオだ

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Angostura - Bitters 【アンゴスチュラ・ビターズ】

　分類：リキュール
　度数：44度
　製造国：トリニダード・トバゴ
　製造元：Angostura 【アンゴスチュラ】社

　解説：
　　　アンゴスチュラとはヴェネズエラにあった地名。現在はシウダード・ボリヴァル。
　　　1824年、ドイツ人軍医であるシーガートが、ヴェネズエラの英国陸軍病院で薬として作ったのが始まり。りんどうの根を初めとして、いくつかの薬草をラムに浸したもの。薬としては、健胃、消化促進、強壮などに用いられる。カクテルではビターズ（苦味酒）として、味のアクセントとして使われる。
　登場：Cocktail - 第12回　私の常備薬

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Advocaat 【アドヴォカート】

　分類：リキュール
　度数：20度前後（製造元により異なる）
　製造国：オランダ
　製造元：Warninks 【ワーニンクス】 社 、De Kuyper 【デ・カィパー】 社、BOLS 【ボルス】 社など。

　解説：
　　オランダ語で「弁護士」という意味。ブランデーに卵黄、バニラなどを加えたリキュール。
　　かなり濃厚で、そのまま飲むには勇気がいるが、ハマるとのめる込む魅惑を持つ。これを飲むと、朴訥な人も雄弁になるとか。
　登場：Liqueur　その２ - Advocaat　【アドヴォカート】